Marianna Jánošíková
Dezert z TOFU
TOFU - veľmi zjednodušene sa dá povedať, že tofu je sójový syr či tvaroh. Tofu sa vyrába podobne ako syr s tým rozdielom, že sa ako základná surovina vezme sójové mlieko, respektíve sójový nápoj získaný zo sójových bôbov, ktorý sa vyzráža rôznymi syridlami a sójová bielkovina sa nechá zraziť. Je bohaté na železo, obsahuje málo kalórii a žiaden cholesterol. Môžme ho využívať v studenej aj teplej kuchyni, na slano aj sladko. Dnes vám predstavím jednoduchý a skvelý dezert z Tofu :)